传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
- 酒店评论
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查看更多评论为环境和服务点赞:好评
房间依山傍水,很赞。酒店很贴心,看到我们带了小孩,特地送了小孩的洗漱用品还有拖鞋,另外赠送了小礼物跟水果,女儿好开心。特别要说的是酒店的早餐,是我吃过的最好的酒店早餐,品种很多,唯一不足的是可能过年,面条啊,菜吃完没来的及及时补上,但是听到有领导打电话在批评,觉得服务做得还是挺到位的。酒店服务员整体素质都很好,相当礼貌,包括打扫卫生的阿姨。以后来会继续入住。600不到的价格,真心划算,房间也很大
二他麻麻:好评
价格便宜,服务不错,房间大,退房神速
wps:好评
被升级到了豪华家庭套房,2室1厅3卫,全家四大一小入住,空间够大。 酒店服务人员服务态度都很好。早餐时把小孩子的餐具忘在餐厅了,很用心帮我们找,虽然有一把调羹没找到,但工作态度令人满意。 小小的不足是:1.虽说可以延时到两点退房,但吃完午饭一点多要回房间整理行李时发现房卡已失效,还要重新激活一次;2.退房时需要先查房,时间有点慢;3.酒店停车场车位太少,且不优先满足住店客人,几次被迫停到周边社会停车场,很不方便。