法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论为环境和服务点赞：好评
房间依山傍水，很赞。酒店很贴心，看到我们带了小孩，特地送了小孩的洗漱用品还有拖鞋，另外赠送了小礼物跟水果，女儿好开心。特别要说的是酒店的早餐，是我吃过的最好的酒店早餐，品种很多，唯一不足的是可能过年，面条啊，菜吃完没来的及及时补上，但是听到有领导打电话在批评，觉得服务做得还是挺到位的。酒店服务员整体素质都很好，相当礼貌，包括打扫卫生的阿姨。以后来会继续入住。600不到的价格，真心划算，房间也很大
二他麻麻：好评
价格便宜，服务不错，房间大，退房神速
wps：好评
被升级到了豪华家庭套房，2室1厅3卫，全家四大一小入住，空间够大。 酒店服务人员服务态度都很好。早餐时把小孩子的餐具忘在餐厅了，很用心帮我们找，虽然有一把调羹没找到，但工作态度令人满意。 小小的不足是：1.虽说可以延时到两点退房，但吃完午饭一点多要回房间整理行李时发现房卡已失效，还要重新激活一次；2.退房时需要先查房，时间有点慢；3.酒店停车场车位太少，且不优先满足住店客人，几次被迫停到周边社会停车场，很不方便。